猕猴桃采收前5天内不得向园内，20天内不得施用氮肥，不得在雨后6天内或早晨露水采摘，采果人员必须剪指甲带手套，采前不饮酒，采时不吸烟采收技术及要求：适期采收，使其达到应有的风味和品质，以利于贮藏。同一果园不同部位，同一植株不同部位的猕猴桃成熟不可能一致，应做到分期分批采收，先外后内，先上后下，根据要求按级别采收好果、无伤果，反对一扫光的做法。不得采收碰伤、拉伤果，虫害及授粉不良的畸形果，因日灼引起的局部凹陷发皱果。采果时手握果实向上推，轻轻旋转，不能硬拉；要轻拿轻放，小心装运、损伤、堆压，装箱 （筐）要品种单一。
二、依栽植密度确定果载 依3*2米行株距为例，雌雄比10：1，亩雌株按110株，3年生平均亩产为600斤，单株产即为6斤；4年生平均亩产1500斤，株产即为15斤；5年以上盛果树平均亩产4000斤，株产为40斤。同理，4*3米或3*3米行株距依不同树龄、亩雌株数，按亩产平均额定产量，可求出单株果载量；依商品单个果重标准90—130克***终确定各不同树龄及行株距单株所定留的果个数。
猕猴桃种植选择山区交***利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右
