大部分是以木质为主，就 餐桌 桌面的材质而言。温馨厚实的质感，酒店餐桌椅，对于希望营造居家温暖清新感受的人而言是不错的选择。而其中又可分为实木与密集板，前者展现原木天然纹路与厚实质感，平添居家自然气息，并做雕、刻、染色等加工处理：而密集板亦是以实木贴皮方式制成，不但保有实木自然的纹路，外表也平整光滑，但桌沿无法再经由其他方式做特殊效果的处置。
西餐厅家具工艺
沙发制作的细腻程度直接关系到沙发的质量和美感，边角的缝合，人性化的设计等，一个产品的品质往往从细节体现出来。不同结构的沙发选料不一样，比如说以木材为主要物件的，需要先了解其干湿程度，再看其有无开裂、变色、腐朽和有损构件强度的节疤。以胶合板，中密度纤维板，刨花板等为主要构件的，沙发主要看其有无分层开裂和局部臌胀的现象。
金属西餐椅采用不锈铁制作而成的话，其硬度和防锈能力很差，就是厚电镀也容易褪色变黑和腐烂起泡，但其优点是价格便宜，特别是对于中小食堂而言价格方面存在一定的优势。市面所见比较亮的不锈钢有可能就是不锈铁哦，消费者要仔细鉴别。不锈铁，强度较好，成本较低，但易于生锈，通常装饰用品使用不锈铁的比较多，不宜制作肯德基餐桌椅使用。从耐用的角度看，的材料应是不锈钢，尤其是用作表面材料，越用越光亮。其强度好、耐腐蚀性强、颜色不变。但不锈钢也有多种
