爆米花比较松脆方便消化，可以作为日常所食用的悠闲小零食。爆米花的发明更是折射出中国古代饮食的丰富多彩，它拥有更深的含义，就是开创了一种食物的加工膨化食品。说明我国古代的饮食加工不止仅仅是将食品进行简单的加热煮熟而已，而是通过物理的高温作用来改变食物的状态和口感，这种五花八门的膨化食品是零食小吃的祖先。”在新春来临之际宋人用爆米花来卜知一年的吉凶，姑娘们则以此卜问自己的终身大事。
爆米花含铅量超过一般食品卫生标准几倍甚至几十倍，会严重危害人的gan脏、shen脏和脑***。尤其是儿童对铅的jie毒功能弱，常吃含铅量高的爆米花极易发生铅zhong毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。随着科学的发展，健康意识的提高，这种含铅量高的爆米花机已经不能在市场上立足，慢慢的被社会淘汰，可是这爆米花中的巨大利润却是不能淘汰的，人们对爆米花的美味也是不能放下的。如果指示灯正常，那么我们就放一点玉米进去扭动开关进行加热，这是一个预热的过程，等爆裂后，就证明预热好了。
每次去爆米花，我都对这台机器很感兴趣。我想知道如何将白米饭炸成爆米花。当然，***值得期待的是“小吃”。笔者略显模糊，记得我每次都有一个大的蛇皮袋爆米花回家，然后我开肚子吃，但我会测量时间和爆米花的数量，并仔细计算什么时间去，然后计算你每天吃多少，以确保在这段时间吃爆米花。无奈，面对你的困惑，虽然你想按照计划，却始终无法实现，直到父母再次去找叔叔，之前满满的一大袋爆米花被淘汰出局。如果把它放在当前的一堆花式食品中，它一定是***不起眼的食品，但对于那个时代的我们来说，它是***美味的。偶尔回忆起这些童年事件，“砰”可以说是***清楚的记得。
