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“琴、棋、书、画”是人在文化上的四件雅事，“吃、喝、玩、乐”是人在生活中的四个乐趣，其中的“喝”就是饮酒。的酒文化源远流长，洋酒文化源于各自的传统思想。酒文化，是全世界爱酒人士都关注的话题。
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刚酿造出来的白酒都比较辛辣刺激，一般人是饮用不了的，所以才有通过储存这样的方法，使酒变得更加醇厚，那么在白酒储存老熟的期间这不是一个简单的步骤，反而是一个长时间的慢过程，因为只有随着时间变化而变化，因此对白酒窖藏的环境和时间要求是比较高的，
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通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，餐饮加盟，让木屑沉淀到瓶底。喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，适当的饮用温度是摄氏15-17度。夏天，先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
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