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台式卤肉饭

原料：

五花肉 200克、洋葱 1个、鸡蛋 3个、香菇 100克、姜 5克、油菜 5棵、料酒 5克、生抽 5克、老抽 3克、白糖 5克、食1盐 5克、植物油 5克

过程：

1、五花肉1-1.5厘米见方的小块，卤肉饭中的肉块较小，也容易炖烂，快餐加盟店多少钱，因此要切小块香菇同样切块，红洋葱切碎备用，熬葱酥，一定要选择红色洋葱，这样才正宗够味

2、冷水入锅，煮几个鸡蛋，剥皮备用

3、锅中放植物油，烧到六成热的时候，下洋葱碎，转小火，慢慢的熬

4、一直到洋葱碎完全脱水，变成金黄酥脆样子捞出控干油分

5、五花肉冷水入锅，加姜片，料酒焯水出血沫，并用温水冲洗干净

6、锅中放少许植物油，快餐加盟店多少钱，煸炒五花肉至出油

7、下香菇块翻炒，待香菇吸油变软后加入重要的红葱酥，下生抽、老抽、白糖调味

8、加超过食材略多的水，大火烧开调入盐，转小火加盖炖煮30分钟

9、加入白水煮蛋，继续20分钟，收汁出锅

10、水中加少许油和盐，烫一些油菜搭配

日式肥牛饭

原料：

大米 150克、肥牛 250克、菜花 1个、洋葱 1个、胡萝卜 1根、芹菜 半根、西兰花 1个、生抽 30克、蚝油 20克、白糖 10克、黄酒 5克、胡椒粉 3克、味噌 10克、植物油 1勺

过程：

1、准备材料

2、洋葱、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中，锅里倒水没过原料，大火烧开，小火煮十五分钟

3、开火热锅，锅里放400克熬好的菜水，接着把生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉少许放进去搅匀烧开，即成肥牛饭汤汁

4、煮好的大米饭盛碗中压平，西兰花、菜花切成小块，胡萝卜切厚片，一起放在开水锅里焯一分钟捞出控干水，摆在米饭上

5、开火热锅倒少许植物油，下洋葱丝煸几下，把调好的汤汁倒锅中烧开

6、肥牛小心的放进去，放少许黄酒，中火把肥牛煮熟，把煮好的肥牛和洋葱丝捞出来放在米饭上，适量浇些汤汁，即可食用

餐饮加盟该注意哪些事项

适当筹1资，合理投入

不要因为急于创业开店，快餐加盟店多少钱，在为了筹措加盟金、保证金时，到处借债，甚至借高1利贷。餐饮加盟店虽然有成熟的管理理念但是新店开张会有一段时间的冷淡期，利润在短时间内还无法赚取的。但是每天还要为了筹钱偿债，创业者是无法完全无心投入于事业的经营。

创业者如果资金有限，小编建议您可以先***一些小型的餐饮加盟项目，慢慢积累创业资金。适当筹1资，合理投入，加盟者要量力而行，宣城快餐加盟，选择适合自己门槛的加盟项目***。否则，创业者债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。