不锈钢厨房设备选择304#还是201#
1、防腐性区别： 由于304#和201#所含的元素不一样，防腐性的程度也不同，304#比201#所含的镍元素多，含镍多少，***终决定板材的防锈能力。首先，在厨房里冰箱是必不可少的，冰箱使用过程中，一定要记得定期擦洗冰箱内外，保持清洁度。 说的简单点 就是304#经常用于室外，它的性能不容易生锈，201#一般就是用在室内的，如果放在室外时间久了会生锈的，合适的东西放在合适的地方就能发挥出自身的价值。
2、亮度区别: 201#不锈钢含有锰元素，但是304#没有；从颜色上讲，201#不锈钢因为锰元素颜色会比304#深暗，304#要白亮些。
3、价格区别 : 304#的不锈钢市场价格要贵一些，201#的比304#要便宜，看自己的具体预算和具体需求，选择价位合适的就行了。
节能灶是多见的厨具之一，要区分节能灶的好坏，可从以下五个方面去判别：
一、了解热效率：热效率是衡量一个灶是不是节能的重要方针，燃气职业都是以这个方针来衡量灶具是不是节能的 ，并且一定要***的第三方出具的查看陈说为准，一般热效率在70%以上的节能灶即是不错的挑选了。
二、噪音：噪音也是一种污染,好的节能灶噪音低。
三、排烟口温度：这是一种十分简略的检验方法，好的节能灶排烟口的温度十分低，而一般的灶排烟口是底子不敢接近的。
四、节能率：节能率是许多客户关心的疑问，许多厂家会在这个数据上大做文章，实践仍是要以检验的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很不错了。
五、废气排放：燃烧发作的是对***和环境***的气体，***标准是不大于0.1%,这个数值越小越好
是现代家居中使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。因此，要选择符合***工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
对于一般家庭来说，选用控温定时型已经足够，因为此类型的功能较齐全，性价比较高。假如是喜欢烘烤类食物，经常需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的三控自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵。