枣苗是喜半湿润且耐旱的树种，在年降的水量200-800毫米的地方都是能生长，在不同的发育阶段对降水和空气相对湿度要求不同。在花期要求的降水gt;25毫米，大荔温室冬枣，空气相对的湿度75-85%之间，有利于金丝新4号枣苗枣花传粉授精，座果率高。脆熟到完熟期，降水gt;20毫米，空气相对湿度lt;60%，少雨多晴，有利于品质的一个提高;年降水量是为386.6毫米，9月份枣苗红枣成熟期佳县晴好天气多，出售枣苗相对湿度较低，使红枣品优质高。
温室冬枣栽培管理中的一个主要技术指标。
采用滴灌、 加盖二膜和遮阳网的方法，温室冬枣，减少冬枣枣果在高温期日灼的发病率，提高了温室冬枣的商品率
大荔温室冬枣的成熟期在6月中下旬至7月。此时外界高温，尤其是雨后初晴较强的紫外线，易使即将成熟的冬枣发生日灼现象，造成枣果商品率降低，影响了枣农收益。2011年部分温棚枣的日灼率达到20%左右，每棚损失上万元。在2012—2014
年，通过采用滴灌方式，即保证了冬枣枣果生长所需水分，又降低了棚内温度。同时采用加盖二膜和遮阳网的方式，使日灼率控制在5%~10%，温室冬枣***，每棚增产万元以上。
严格控制棚内温湿度，提高棚内冬枣的坐果率，提早成熟
合理控制温度、适时适度通风，调节温室内温度，新疆温室冬枣，是温室冬枣栽培的关键。扣棚后首先根据冬枣的生长发育特点，把握不同发育阶段的温度。
冬枣术语和定义：
1、裂果：果面上有一条以上明显可见、长度超过3mm裂纹的果实。
2、机械伤：受机械外力作用，导致枣果实出现明显划痕或伤口，或虽没明显外伤，但果肉***受损。
3、锈斑：果面黄褐***纹或斑块总面积超过果面总面积的5%。
4、虫果：被害虫危害的枣果。
5、病果：有明显或较显显病害特征的果实。
6、缺陷果：在外观或内在品质等方面有缺陷的果实，如裂果、机械作、锈斑、虫果、病果等。
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