当代生活报: 安利将再建1200所春苗营养厨房
厨房管理规范卫生
在食堂旁边，一个干净、卫生的春苗营养厨房展现在记者眼前。走进去一看，瓷砖地板、洗菜池干净整洁；蒸饭机、保温售饭车、冰柜等现代化的厨房设备配备齐全。
龙马小学的校长说，过去，等到高年级同学到老食堂就餐时，冬天的饭菜常常有些冰凉；而现在，有了保温售饭车，不论什么时候，各个年级的孩子都能吃上热气腾腾的饭菜。
管理食堂的阿姨告诉记者，目前，该学校共有3名食堂管理员，为了保证师生的健康饮食，他们严格厨房操作，在以下几种情况必须洗手：工作开始前；大小便后；中途离岗；休息或吃饭后；接触生肉、蛋、蔬菜及不干净的餐具或容器后；捡拾污物或直接处理废弃物后。
设备配置的计算方式及抽风的计算方式
厨房设备的计算依据餐厅计划就餐人数为标准，再根据部分设备供应人数，如炒炉烘60人，蒸炉供80人，蒸柜代300人，大锅炉代150人，以此来确定基本设备，再配上设备，如矮仔炉、煲仔炉等，然后根据炉的长度配置荷台和附荷台。有些设备在一定就餐人数下区别不大，如：烧腊设备、案板台、搅拌机等。设计者根据人数、场地灵活布置，既要尽可能满足需要，又要为***者考虑减少费用。
近年来，虽说各行业都不是很好，但是餐饮业永远不会出现客流量少倒闭等情况，现在无论是大型的饭店还是小型饭店济南厨房设备是少不了的， 那其使用寿命有多长，下面就和桃丰厨房一起来了解下吧。
厨房设备在使用时对其使用寿命能够有一定的提高，首先就是要让它达到自己很好的防腐要求，我们也都知道，对于厨房来说，永和专用暖汤池厂家，它在使用上面，有很多是会出现一定的腐蚀表现的，如果在使用上面，能达到很好的表现，所以用户在自己购买一种产品的时候，首先就是要看它自己能不能达到很好的防腐性。
要让济南厨房设备达到较高的防腐性，就要让材料达到要求，厂家在生产时，没有很好的性能要求，也是不能让厨房设备达到很好效果的，永和专用暖汤池定制，所以对于用户来说，永和专用暖汤池尺寸，在使用这种产品的时候，要让材料达到要求。
对现在的厨房设备来说，在材料上，也是有着很多不同的，有些使用好的材料，吕梁永和专用暖汤池，会在选购时时，价格有一定程度的提高，但是在使用上，能达到较好的使用寿命，所以虽然价格比较高，但仍然有很多用户来使用。
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