活性炭是一种很细小的炭粒单位面积有很大的微孔，通常我们叫他毛细管孔。这种毛细管具有很强的吸附能力，由于炭粒的表面积很大，可与水中杂质充分接触。这些杂质能被吸附在微孔中，从而去掉水中胶体等杂质。活性炭还能吸附水中的Cl离子以及臭氧，对水中的有机物也有一定的吸附能力，能明显的对水中的色素进行吸附，在水处理行业一般我们要求碘值在700mg以上，这样的活性炭的吸附能力较强。随着人们生活水平的不断提高，对于用水卫生这块也越来越关注，而作为工厂来说，污水处理更离不开净水产品，其中一种产品就是净水活性炭，净水果壳活性炭吸附性强，可以吸附水中的杂质和***物质，还可以去除水中的异味，另外对较大的杂质还有过滤作用，除了这些功能之外，可还可以起到杀菌作用。也就是说不管水中有什么样的杂质或是有什么样的异味，净水果壳活性炭都可以解决，甚至还有改善水的口感。净水果壳活性炭也有许多功能。它不仅能改变水质，而且在工业上也有很好的表现。然而，它的成本相对较高。
我国的主要河流、湖泊水质恶化情况已非常严峻，为了缓解水资源危机，各主要城市的生活污水处理厂均将污水的深度净化回用工程列入日程，而活性炭吸附法是目前可选的深度净化技术之一。活性炭可应用于空气净化和给水、废水处理，用来分离或收集空气和水介质中的杂质。颗粒活性炭和粉末炭作用相同，均可用于水处理。颗粒炭不易流失，可再生重复使用，用于污染较轻，需连续运行的水处理工艺。粉末炭不易回收，一般为一次性使用，用于间歇的污染较严重的水处理工艺。给水处理的颗料活性炭一般微孔和中孔发达，应符合三项要求：吸附容量大、吸附速度快、机械强度好。粉末活性炭要求除具备以上特点外，粒度越小吸附效果越好。
就饮用水领域来说，如果饮用水被污染，比如产生异味，首先就会让人在感官上非常不适，其次还可能对***健康产生危害。活性炭具有发达的孔隙结构，具有很大的比表面积，对气体、溶液中的无机或有机物质及胶体颗粒等都有良好的吸附能力。用活性炭滤料吸附法净化水就是利用其多孔性固体表面，吸附去除水中的有机物或***物质，使水得到净化。家用净水活性炭以优质的椰壳、杏壳为原料，采用物理法炭化活化而成。净水活性炭具有发达的孔隙结构，对净化饮用水有着好的效能，能除去水中***物质，家用净水活性炭，并降低色度，家用净水活性炭是电厂锅炉用水，工业用水、生活用水，饮料用水、社会团体、宾馆及***净化水生产设备的理想材料。
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