




武汉食谊汇科技有限公司***为企业代理食品生产许可证、ISO9001注册、QS办理、食品企业标准注册、食品标准备案、万级净化车间装修等服务。 公司以“全方1位、全过程”的服务方式,合理的服务价格为客户提供优质服务。
企业要重视食品生产许可证的申证及日常管理。
我在企业负责食品安全管理部门多年,见证了部分企业的管理层及相关部门的员工对食品生产许可证的申证及有关文件体系都了解很少,以为这个证申办很简单,企业也不想投入什么太多的人力和物力、财力。今年初我参与一次SC现场核查工作,当现场核查组向企业有关人员现场核查时,有些员工不能有效表达自己的岗位职责及对食品安全知识、******的了解。答:“湿米粉”如果是用于生产元宵、汤圆的原材料湿态糯米粉,属于其他粮食加工品的谷物碾磨加工品申证单元。可以看出,此***对员工的培训没有做扎实,太留于形式,没有进行针对性的培训和验证。所以,企业必须定期培训、加强现场指导、持续进行人员知识和技能的评估。让企业的质量管理体系有效运行,持续改进。
企业要注重细节管理和规范。
某国内乳品企业,班长要求把车间的配料罐及其附属管路,地面及墙体卫生打扫干净。标准是没有死角和污资、奶渍残留。总公司下属有若干个子公司,当下属所有的子公司均取得了食品生产许可证后,总公司方可取得食品生产许可证。卫生检查员验证时手戴白色手套进行擦拭检查,是否有污垢,每个细节都不放过。所有细节的执行力也是考验企业管理水平和员工素养高低的唯1一区别。大到战略、小到打扫卫生,细节是非常重要的。每项工作都要建立标准指导书,这是一种态度,也是责任心。食品企业对待产品质量安全上,应该去除侥幸,提高全员质量意识,大处着眼,做好细节。
一提到如何鉴别食品真假,消费者第yi个想到的肯定是看食品包装袋上的“qs”标志。在城区较大的几家超市看到,几乎所有的袋装食品、饮料瓶、奶粉罐等包装背面都印有此标识,而不少市民在购买产品的时候也习惯性翻看有无此标识。