荔枝醋的***
1. 荔枝醋含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑***有补养作用，能明显改善睡觉不好、容易忘事、神疲等症;但是只是一定的辅助作用，不能起到药理作用。
2. 荔枝醋丰富的***C和蛋白质，有助于增强机体功能，提高抗病能力; 荔枝填料代加工、荔枝醋、荔枝醋饮料、荔枝醋代加工、瓶装荔枝醋
食醋的风味成分主要是挥发酸，而不挥发酸含量较少。水果中不挥发酸含量较多，且水果酸甜适口,香气浓郁。水果具有独特的芳香成分，虽然在果醋生产过程中会有所损失,但或多或少地都能有一部分进入食醋,使食醋具有了水果的芳香。因此,果醋比粮醋酸味柔和，兼有食醋和水果的芳香，风味明显优于粮醋。荔枝醋、荔枝饮品、荔枝饮料、荔枝醋批发
制的水果醋，无法控制环境卫生，容易导致水果出现发霉或者变质腐烂等情况，不能及时发现，导致生病。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。下面咱们了解一下自制果醋要注意哪些点，所使用的醋要用100%粮食酿的醋，不要使用化工合成醋。如果醋里本身含糖较多，加工时就要少放糖。加快加工过程，用微波炉加温促进水果的有效成分溶解在醋里。不加盖，用微波炉加热，从微波炉取出后加盖，放在常温下，第二天就可以食用。
