不锈钢肉制品滚揉机-长治肉制品滚揉机-福鸿达机械厂(查看)

全自动真空滚揉腌制机采用全不锈钢制作，通过圆角内导板自挤压原理进行滚揉，它可以加速肉中腌制液的渗透和吸收，缩短腌制时间，增加肉块之间的结着性，强化产品结构，使产品的切面有更好的纹理，肉制品滚揉机客户现场，同时能提高产品的质量和出品率，是制作火腿烤肉肠类等肉制品不可缺少的设备。

真空滚揉机 牛羊肉滚揉机 腊肉腌制机 优点：

1、设定滚揉工作时间

2、设定间歇滚揉时间

3、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

4、电器控制均采用防水电脑控制。

肉制品滚揉机真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，也提高调味品进入肉品的速度，并***大限度的保持肉内的水分。肉制品滚揉机真空状态能对食物一定程度的保鲜，通过适当的转动，肉制品滚揉机公司，搅拌食品，有规律地拍打食品，所谓“按mo作用”真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加风味，更柔软，更可口，更好卖。

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福鸿达真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理 ，让肉在滚筒内旋转，达到相互腌制、摔打、进料腌渍的作用，使肉均匀的吸收淀粉、水或者其他辅料，提高肉的保水性及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，长治肉制品滚揉机，改善了肉***的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全，更方便，更加节能***。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，大的增加滚筒内摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用滚揉机可得到以下效果：

（1） 使腌制液在原料肉内均匀吸收。

（2） 增强肉的结合力，提高肉的弹性。

（3） 保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。

（4） 增加保水性，提高出品率。

（5） 提高产品的柔嫩性和保持肉制品***结构稳定。

滚揉机具有以下功能：

设定滚揉工作时间

设定间歇滚揉时间

真空状态滚揉时间

连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

电器控制均采用防水电脑控制

正反转腌制、滚揉