水果保鲜库经济效益比较显著，一次性投入建成冷库，使用寿命可达20-30年，当年***，当年。水果冷库适用范围广，可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果放入水果保鲜库中，贮藏保鲜期长，经济效益高，如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一般葡萄产地价只有1．5元／公斤，而贮藏到春节前后售价可达6元／公斤。水果保鲜库造价与几个方面的因素有关，一是冷库大小；二是冷库温度要求；三是制冷机组配置要求；四是冷库库板要求；五是地域因素。100平米水果保鲜库如果在上海或江苏、浙江地区建造的话，造价大概在10万-16万元左右。
以下水果保鲜库造价仅供参考。10平方米左右的水果保鲜冷库造价大概在2.5万-4万元。
30平方米水果蔬菜保鲜冷库造价在3万元-5万元左右。
100平米水果保鲜库价格大概在10万-16万元左右。
国内水果物价很低，所以水果销量进入低谷的状态，水果生产快速发展的势头受到***。冷库是水果、蔬菜保鲜基本的条件，低投入高收入，使用非常方便，非常环保，带来不可一日而语的效果，而且还能在使用上事半功倍。近年的冬果储存，记者来到果农产地，看到家家户户都是空荡荡的，没有果子，果子哪里去了？原本以为会有很多准备销售，或销售供已应求的现状，冰块机多少钱，会积累库存，没想到早就卖掉了，原来果子还没摘就被买主预定了，果农们兴高采烈的告诉记者，这样既解决了果农们的果疏销量，还保证了市场的发展秩序，从而看来冷库对***，对人民无疑是个的杠杆，前景无量，冷库解决了果蔬的销售，以后再也不会为这种事情发愁了。
冷库安装压缩机采用氟利昂为冷库剂，由于氟利昂与氨有许多不同的特性，从提高压缩机效率，寿命、降低设备***和运行费用等方面考虑，应采用与氨不同的设计参数。①冷凝温度：卧式壳管式冷凝器的冷凝温度一般比冷却水进出口平均温度高7℃；风冷式冷凝器的冷凝温度一般比进风温度高10~15℃；蒸发式冷凝器的冷凝温度一般比夏季室外平均每年不保证50h的湿球温度高10~15℃。②蒸发温度：对间接冷却系统，采用壳管式、螺旋式或立管式蒸发器时，蒸发温度取低于蒸发器载冷剂出口温度4~6℃；对直接冷却系统，采用直接蒸发表面式冷风机时，蒸发温度取低于冷风机出口空气温度8~10℃；对冷藏库直接蒸发冷库系统，蒸发温度一般比冷间温度低10℃。③ 蒸发器出口气体温度：采用热力膨胀阀直接供液系统的蒸发器，蒸发器出口气体温度比蒸发温度高2~8℃；重力供液和液泵供液系统的蒸发器出口温度与蒸发温度相等。
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