检疫合格的,由兽医出具《动物检疫合格证明》，加盖检疫章，对分割包装的肉品加施检疫标志。检疫不合格的, 由兽医出具《动物检疫处理通知单》，并按以下规定处理。发现患有本规程规定疫病的,按有关规定处理。发现患有本规程规定以外疫病的，监督场(厂、点)方对病猪体及副产品按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》(GB16548)处理，对污染的场所、器具等按规定实施消毒，并做好《生物安全处理记录》。采用操作人员用扣脚链对平板输送机上击昏的毛猪上挂到沥血自动输送线的双滑轮钩上，并有传动链带动双滑轮钩向前传动，且带动毛猪向前运动。督场(厂、点)方做好检疫病害动物及废弃物无害化处理。
随着屠宰行业的发展，越来越多的传统屠宰设备将被淘汰。特别是***推行定点屠宰以来，屠宰企业引进***的羊屠宰线设备，进一步加速了传统屠宰机械的淘汰步伐，使用羊屠宰机械的优势具体有哪些呢?
1、传统的屠宰方式很粗暴，没有考虑到人性化屠宰。而羊屠宰设备做的就比较安全，而且不会出现看着同类被处理的情况。动物在极度恐惧的情况下，肉质品中容易分泌***物质进而影响肉制品的品质。
2、传统的羊屠宰线设备方式不卫生。因为动物的体积大、毛多、人们的劳动量大等原因，往往并不能将家禽和家畜清洗的很干净，脱毛也经常存在不净的问题，用羊屠宰设备就完全不用担心这些问题了。
3、羊屠宰设备自动化流程，全过程采用电脑控制，只需由人工看守，浸泡的时间、分割的大小都需可以人来控制。
4、传统的屠宰方式屠宰速度慢。而采用屠宰机械，速度快、效率高，无需人力动手，节约了人力成本。
***加工
(1)加工工位：修割、封直肠、剖腹折胸骨、去白内脏、旋毛虫检验、预摘红内脏、去红内脏、劈半、检验、去板油等，都是在自动加工输送线上完成的，轨道设计距车间地坪的高度不底于2400mm。
(2)刨毛或剥皮后的猪体用提升机提升到自动输送线的轨道上，刨毛猪需要燎毛、刷白清洗;剥皮猪需要修割。
(3)打开猪的胸腔后，从猪的胸膛内取下白内脏，即肠、肚。把取出的白内脏放入白内脏检疫输送机的托盘内待检验。
(4)取出红内脏，即心、肝、肺。把取出的红内脏挂在红内脏同步检疫输送机的挂钩上待检验。
(5)用带式劈半锯或桥式劈半锯沿猪的脊椎把猪平均分成两半，桥式劈半锯的正上方应安装立式加快机。小型屠宰厂劈半使用往复式劈半锯。
(6)刨毛猪在劈半后，去前蹄、去后蹄和猪尾，取下的猪蹄和尾用小车运输到加工间内处理。
(7)摘猪腰子和去板油，取下的腰子和板油用小车运输到加工间内处理。
(8)把猪的***进行修整，修整后进入轨道电子秤进行***的称重。根据称重的结果进行分级盖章。