豆类及豆制品：豆类食品富含蛋白质、无机盐和***，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低xue清胆固醇及甘油三酯。
有降xue糖效果的果蔬：苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬，是糖尿bing人理想食物，如能长期服用一些蜂胶，则jiang血糖和预防并发zheng的效果会更好。
应选择含糖量相对较低及升高血tang速度较慢的生果。每百克含糖量在10克以下的青梅、西瓜、橙子、柠檬、葡萄、猕猴桃、草莓等，糖尿bing人可以选用。含糖量在10——20克的香蕉、石榴、柚子、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等，要留神选用；但是糖尿bing患者好不要直接喝这种糙米白粥，通常情况下，直接喝白粥，可能会引起血糖的突然增1高，高粱适合做点心：高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成点心，则细腻营养了很多。含糖量逾越20克的枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，则忌讳食用。其间橘子含钾较多，较适合于***胰岛素的患者。至于食用生果后体内血糖升高的速度快慢，对不一样的糖尿bing人可能有一定的差异。
shi盐处理法：按每500公斤粮食拌l公斤shi盐的比例进行拌合，然后将粮食薄摊在地上，每天翻动两次以上，以除湿散热。此法可保持10天内不发芽霉变。
漂bai粉密封法：按每500公斤受潮粮食拌l公斤漂bai粉的比例拌匀，堆成圆锥形，用薄膜密封粮堆，可保持8天至10天粮食不坏。
吸湿处理法：将吸湿性的物质（如生石灰、木碳、干木屑、干燥草木灰或炒干的谷糠）分装入小布袋中，按l0%——20%的用量均匀地堆入受潮粮食堆中，吸附湿粮表面的水分。此法主要适用于少量受潮粮或种子粮的处理。
薏米含有丰富的矿物经常食用薏米做的食物对于慢性肠1炎，消hua不良等症状有显著的效果。薏米能增强shen功能，还有清热li尿的作用，对浮肿的病的人可以起到一定的疗1效作用。白莲子是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。呈椭圆状球形成近圆球形，长约1.2—1.8厘米，直径 0.8—1.5厘米，表面浅黄棕色至棕红色，有时粉红色，有脉纹和皱1纹。 端中心里乳tou状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷成环状浅沟。质硬。薏米含有丰富的矿物经常食用薏米做的食物对于慢性肠1炎，消hua不良等症状有显著的效果。种皮薄，难剥离
