取一个大小和自家锅子相近的模具，取形
用到切掉边缘
用牙签，锅盔制作，扎眼，尽量扎透
瓶盖，在上面印花纹
饼放在温暖的地方，醒发半小时以上
炉子上再放架子，使锅子离火苗相对远些。将平底锅放在上面，开小火，将饼放入，表面喷水
撒白芝麻
盖盖子，锅盔招收学员，小火，焖至两面金***即可（我一面大约焖30分钟，翻面后20分钟左右，也要根据火力大小而定）
翻面，焖至金***
为顾客着想：给客户提供能为他们增加价值和省钱的建议，帮顾客做到利益更啊。把握商机：选择你擅长的，湖北锅盔，自然就容易收获。创业首先要把握市场。根据你的特点选择致富之路。诚信经营：做生意首先就是讲究“诚信”二字，千万不能为了自身的利益而阻断了所有顾客，生意都是慢慢积累起来的，慢慢建立自己的顾客群体，正宗锅盔做法，只有顾客满意才是成功。
两面是香脆的锅巴，中间柔软又厚实的瓤！一块刚出锅的饼掰开加点自己炒的辣椒酱，每顿饭都吃的好幸福呢！锅盔，应该算古老的一种面食，简单的总结，其实就是烤饼，绝大部分是发面的，有的有馅，有的没馅，但全是烤制。因为古老，所以相关的传说必定少不了，有说是行军打仗，以头盔当锅做出而得名的；也有说是能作为盔甲，档箭果腹两相宜。
锅盔制作-严记锅盔(在线咨询)-湖北锅盔由荆州区严记锅盔店提供。荆州区严记锅盔店（）为客户提供“荆州锅盔,锅盔培训”等业务，公司拥有“荆州锅盔,锅盔培训”等品牌。专注于面粉等行业，在湖北 荆州 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：严经理。