工作原理：
待处理的物料经过泵等工具均匀地输送到螺旋压榨机进料口，经过螺旋叶片挤压和筛网的过滤，水经过筛网流到机器下面的接水盘收集后经过管路接走。分离出的固体从后端排出。不同的物料选用不同的筛网（孔径0.1-1mm）经过不同的螺旋转速以及适当调整螺旋来达到很好的产量以及渣的干湿程度（或者说通过选用适当的筛网孔径和调整螺旋转速来达到脱水效果和产量的配合）——含纤维越高，产量越大，脱水的渣干度也越高;筛网孔径越小，处理的物料颗粒直径也越小。
单螺旋压榨机：
又名可移动单螺旋连续式压榨机。由机架、减速机、进料部分、榨汁部分、（传动系统）、（液压系统）、护罩以及电器控制部分等组成。螺旋分进料螺旋、压榨螺旋和挤压螺旋三部分，单螺旋压榨机只有一根主轴螺旋，在使用过程中具有连续出料的特点，对物料有一定的拧碎作用，在与强制进料板的配合下能够强制拨动物料输送，防止物料黏在螺旋上，增加产量。价位适中。
单螺旋压榨机适用于未发酵的粗纤维、含糖分高非粘性的植物水果蔬菜、干涩不易打滑的物料。例如：中药渣、葡萄干白、玉米秸秆、纤维、菜市场垃圾、生活垃圾、水果皮渣、水葫芦、香蕉树干、银杏叶、党参、木屑、锯末等废弃边角料、石榴、芹菜、辣椒、白菜、菠萝、沙棘果等。
加工果蔬品，如果使用螺旋压榨机的话，那么，其的原理，是为：螺旋压榨机中的螺旋轴，其是沿料渣出口方向顺时针旋转的，因此，当物料被螺旋轴推进时，由于螺旋腔体逐渐变小，从而，对物料进行压榨，进而，得到想要的加工效果。而压榨机的出渣率，则是由被加工果蔬品的工艺要求，来决定的。
