





天津锦橙生物科技有限公司成立于2018年12月,是一家***从事果蔬粉开发、生产、销售经营为一体的综合性生产企业。工厂坐落在天津自贸试验区(空港经济开发区)东九道45号,工厂总面积为2000平方米。企业采用了***的喷雾干燥技术,使用国内***设备,选用无公害栽培的优质果蔬原料加工制造果蔬粉。
粉体颗粒之间存在着流动时的摩擦力、静摩擦力、粘附力和黏聚力等,其中附着力有分子间引力导致的颗粒间引力,也称范德华力;颗粒所带异性静电荷引起的引力;附着水分的毛细管力;颗粒表面不平滑引起的机械咬合力,有时这几种力同时存在。粒子形状、表面组分、粒子大小、含水率等对粉的流动性和结块性影响也很大,含水率越高,粉体之间的液桥增加,黏附力越强,流动性越差,其中粒子大小对粉的流动性影响很大。
目前关于果蔬复合粉的研究较少,仍以单粉研究为主,生产中为了弥补某一种果蔬在营养、色泽或风味上的缺陷,往往将几种果蔬混合在一起加工,果蔬固体饮料的加工也不例外。目前果蔬复合粉加工研究以工艺为主,理论研究薄弱,此方面的研究还有待加强。
易着色品种在采摘前10~20天摘袋,较难着色的红富士等品种于采摘前20~30天摘袋。摘袋应该在08:00~11:00和14:00~17:00进行(即在果温与外界温差时进行),以防发生日灼病。阴天可以集中摘袋,雨、雾天气不能摘袋,摘袋宜在晴天进行。双层袋要先摘除外层袋,3天后再摘除内层袋;若一次性摘除双层袋,应先在袋上撕一通风口,然后再摘除。如天气干旱,摘袋前3天可以减少裂果;摘袋后,裂果会增加
许多苹果种植者的产量不高,也就是说,苹果疏花疏果的工作没有到位。如果花和水果的数量超过苹果树能承受的范围,它将消耗太多的营养。因此,疏花疏果非常重要。当苹果树的花序分开时,应该疏花疏果。每个花序的间距应该保持在22厘米左右。疏花疏果的原则是除去弱花、顶花和保留中心花等。该原理也可作为水果保鲜的参考。
