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红心火龙果的价格要比白心火龙果的价格贵。一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本高而且量少。
红心火龙果除了在口感上更胜一筹外，其营养价值远高于白心火龙果。
像红心火龙果这样的深色水果的胡萝卜素一般含量更高，而胡萝卜素是对抗自由基有效的抗o化剂之一，有助于提高***能力的，保护眼睛晶体的纤维部分等作用。
相信通过以上的介绍，各位对于红心火龙果是什么水果已经有了一定的了解
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目前有红皮白肉、红皮红肉、红皮黄肉三个新品种的火龙果，其中以红肉火龙果佳。果肉甜而不腻，清淡中有一点芬芳，甜充为16-18度，胜似西瓜，从其结构、吃法、口感等方面来看可称为“树西瓜”。
据火龙果基地***介绍，目前做的好的红心火龙果苗基地要数《江苏金田源红心火龙果》，它家的台湾大红火龙果却是具备对人类有益的成分，还有更多促进健康、美容、防病强身的元素。
每一百克红心火龙果的果肉中，约含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、***C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种***丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。间种与人工授粉：种植火龙果时，要间种10％左右的白肉类型的火龙果。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、***B2、***B3、***C、铁、磷、镁、钾等。
