(4)黏滞性
有些料液在浓度增加时，黏度也随之增大，致使流速降低、传热系数降低、生产能力下降。所以对甜度较高或加热后黏度增大的料液，应选用强制循环式、刮板式或降膜式浓缩设备。
(5)腐蚀性
有些料液酸度较高，具有腐蚀性。为提高抗腐蚀能力，通常采用不锈钢或具有防腐涂层钢材制成的浓缩设备。
所以在加工食品时，既要保持食品原有的风味和营养价值，又要提高制品营养成分的浓度，这对浓缩工艺流程的设计、浓缩设备的选型和使用都有较高的要求。
低温真空浓缩机
该产品主要适用***、中药制剂室、中小药厂和试验室以及化工、食品饮料等各项提取浓缩。设备主要功能：1、常压提取、常压浓缩，三效动态循环高温浓缩，可根据用户实际要求增减设备中间储罐，无需真空泵，连接循环水泵即可，但必须人工收集集液罐里面的药液，低温真空浓缩机，人工收集后再次倒入提取罐中再进行提取或浓缩。2、负压提取、负压浓缩，低温真空浓缩机图片，可实现负压回流提取，低温真空浓缩机价格，只此一套设备就可实现自动化提取浓缩工艺，相当于一个全能的提取车间，大大节省了劳动力及能源。
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