食材蔬菜分拣规程:长茄子:加工方式:捆扎;加工标准:深紫色、皮色鲜亮、无压伤、无腐烂、无畸形、无定量。大白菜:加工方式:捆扎;加工标准:叶茎洁白、叶面嫩绿、结实无裂口、无畸形和黄叶、烂叶、菜体不发青、个休较均匀、无定量。大葱:加工方式:捆扎;加工标准:葱白粗细均匀,无须,肥西食材配送,柄脆嫩,坚韧,无中空现象,食材配送公司,根部切割整齐,去除老皮,每把约400g—500g。


原料采购、运输、储存的卫生:对原料及其采购后的运输和储存要求是生产任何食材都要首先把好的重要环节。否则,即使生产条件再好,也不能保证***终产品的质量。因此,本项目主要对采购人员、原料的新鲜度、包装物及包装容器、运输工具和运输作业、原料的储存场地、仓库条件等的卫生管理作了相应的规定。食材工厂建立相应的卫生管理机构,认真宣传和切实执行食材卫生***。


安全无公害,新鲜健康生鲜蔬菜产品策略:在大多数生鲜蔬菜市场以及超市中所出售的生鲜蔬菜无法保证无公害,新鲜与健康,甚至食材上残留大量农1药与***物质,严重危害消费者身体健康,因此,学校食材配送,现在越来越多的消费者希望能够购买到一些真正的无公害,新鲜健康的食材。我公司所提供的生鲜蔬菜是直接从农户的手中采购,不经过其他中间环节。


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