洗涤后，当水位达到预定高度时，高水位开关9接通，令排水泵电机10运转，污水便通过排水泵排出机外，***后利用加热器的余热将餐具烘干，这时，程控器自动关闭电源。 中型自动洗碗机结构如图所示。它主要由箱体、喷射管、清洗仓、上下碗架（碗篮）、过滤网、水泵、水箱、电热管、供水系统、排污系统、控制及显示系统等组成。其背面的进水管通过水阀接到水源，冷热水排污管和溢流管均通往排水沟。 工作原理与过程3: 使用前，先打开外水阀进水，待3～5分钟自动停止进水后，机内电热管即给水加温，水温由温显仪显示。16、若长时间不用洗碗机时，应用温水清洁机内油污，再用干布擦干水分，装入包装纸箱，存放于通风干燥处。
洗碗前３０分钟，按下电源开关，机器自动进水加热。 洗涤前，先用热水将餐具冲洗干净，然后按顺序摆放于消毒格内。 将消毒格移至洗碗机内，按下洗碗机罩盖，自动清洗开始。 清洗完毕，分配器红灯亮，自动加***消毒。待分配器红灯熄灭，自动清洗消毒完毕，开启洗碗机罩盖，将消毒格移出机外，沥干水分，将餐具整理后放入保洁柜。清洁完毕，关闭电源开关，切断电源。超声波粗洗机振子分布在槽内左右和下部，形成三面共振，更大地提高了清洗的效果。
传动机构与给排水系统
1、主电机
洗碗机的主电机多为分相式电机，也可采用罩极式电机，功率一般在20OW上下。主电机多利用U形支承架固定在洗槽底部。
2.循环泵
此泵直接装在主电机上部，由离合器控创其运动，而离合器又按定时器的触点通断而工作，泵上方一般均有防漏屏蔽，以防发生电气事故。
3.排水泵组件
排水泵组件包活泵电机、某体、泵叶与夏取等部分。电机可采用班极式，泵体、泵叶及泵罩均可采用塑料注塑成型。尽管仅讨伦了顶装型峨流式洗硫机的结构，但其基本原理也适甩于其它机型。
