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下面为您介绍 鸭血粉丝汤：

鸭血粉丝汤是南京的特色名吃，鸭血粉丝汤不论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝与鸭肠的制作，都采用的是传统制作金陵盐水鸭的方法，是金陵菜中重要的代表。传说有个南京人杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。无奈，他只好把粉丝和鸭血一起煮，丽水小吃培训，却不料，居然烧出了第1碗鸭血粉丝汤，只闻汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事，封此人为职业厨师，专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤，后人遂得此佳肴。

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特色烧烤系列

肉制品腌制（鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡心、鸡翅中、鸡尖）油炸烧烤、碳烤生蚝、扇贝、烤茄子、烤鲫鱼、铁板豆腐、铁板鱿鱼、特色肉串(猪肉串、鸡肉串、牛肉串、羊肉串）锡纸烤鱼，各种蔬菜烤制，撒料调配烤制技术等。

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下面问你介绍麻辣烫的由来：

麻辣烫是起源于四川乐山牛华镇的传统特色小吃，麻辣火锅也是吸收了麻辣烫的优点改良而来。是川渝地区***有特色也***能代表“川味”的一种饮食。丽水小吃培训

麻辣烫可谓是麻辣火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，丽水小吃培训价格，菜就纷纷掉落香油碟中，丽水小吃培训找哪家，然后大快朵颐！除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二。

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