干冰具有很好的致冷作用，如制造冰淇淋。“干冰”还是良好的保鲜剂，鱼、肉和其他易腐烂的食物装船运送几千里远，可用“干冰”保鲜这些食品，鸡蛋用“干冰”冷冻保鲜几乎是无限期的，把玫瑰花放在二氧化碳气体中，花蕾可保持三天不开花。
干冰的用途极为广泛，主要有以下几种：
1.餐厅业菜肴装饰、气份营造、影视效果、舞台、会场烟雾制造;
2.冷冻食品储藏与运输；
3.家禽肉品冷冻保存；
4.空运、航运需长时间冷冻需求者；
5.低温冷冻用途；
6.热处理、低温收缩金属组件；
7.生鲜超商业停电时食品冷冻保存，应急制冷；
8.无水制冷、消防灭火；
9.工业清洗、去除积垢等。
深圳联德康干冰科技有限公司成立于2005年，是相当早、***致力于干冰生产销售及干冰清洗设备生产制造的贸易商行，推出了自主品牌干冰供应和干冰清洗，真正实现了清洗领域的***、环保理念，主要产品为：干冰及干冰设备。
泡沫保温箱储存法
这是在常温下简便、低成本和较理想的保存方法。z好选有封口严密，内壁完好，材料厚-点，密度高的泡沫箱。一般国际上专用的双层干冰泡沫保温箱和普通的泡沫箱完全不同，它的密度要远远高于普通的泡沫材料，外观上看起来非常的厚实，用手感觉一下确实份量比普通要重很多，类似于木箱的重量，这种保温箱质量好，造价自然也高， 10公斤的就要100元左右一只，是普通的用 不敢想的了。
食用干冰怎么保存：袋装
为方便使用，可以用保鲜盒装干冰，但不能密封，如果时间短尚可，存放的时间长了，品质就会变差。把干冰分成若干小包，用干净的保鲜袋包好，放在保温箱里，有人用塑料袋存放干冰，这种方法并不可取，因为塑料袋虽有一定的密封性，但它又有透气性，并不保温，时间一长，干冰升华跑掉了。
