牛肉板面起源于安徽太和，但兴盛起来却是在石家庄，石家庄当地大大小小的牛肉板面店特别多，在石家庄上学的时候，喜欢吃的就是当地的牛肉板面，之前没吃过这种面，只是吃了一次便喜欢上了这个味道，面条吃起来很香、很劲道，汤香味浓、香辣十足，从2.5元一碗的板面到现在7-8块钱一碗，也品尝过不少好吃的牛肉板面。感觉越是地摊上做的板面、味道越好，正宗板面培训哪里好，店面经营的板面味道则要差上那么一点，不知道大家有没有同感。
、锅里坐水，水开后下入面条，煮熟后捞出，过一下凉水，安徽板面培训哪里好，盛入碗中。
13、后加入豆腐皮、火腿、鸡蛋，浇上适量卤汤、舀少许面汤即可食用。虽然没有加牛肉，但有牛油底料的加入、非常提味，毕竟外面卖的牛肉板面也吃不到几块牛肉。
牛肉板面小贴士：
1、做板面，枣庄板面培训哪里好，和面的时候一定要加盐和碱，这样做出来的面条口感筋道，牛肉板面培训哪里好，不容易发坨，的是吃起来香，口感和味道和外面卖的牛肉板面基本相同。
2、做牛肉板面，炒辣椒的时候油要稍微多一点，牛油火锅底料也要多放一些，这样炒出来的卤汁才香。
3、鸡蛋和豆腐皮想要好吃，要在卤汤中多浸泡一段时间，浸泡时间越长，越入味。
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