





水煎包子
食材300克面粉60克无糖椰粉50毫升牛奶50克白糖20克酵母粉80克肉末20克白芝麻各少许姜末、葱花3克盐2克鸡粉2克胡椒粉2克五香粉5毫升生抽5毫升料酒食用油适量做法:1 取一个碗,倒入250克面粉,放入酵母粉、椰粉、白糖,拌匀。2 缓缓倒入牛奶,边倒边搅拌。3 倒入适量的温开水,再次搅拌匀。

水煎包
需要食材:面粉、酵母粉、肉馅、淀粉、牛奶、鸡蛋、生抽、酱油、、醋、食用油。
1、将肉馅剁好后,加入一个鸡蛋,搅拌之后,加入一些生抽、酱油、和香油,搅拌均匀后放在冰箱进行腌制,这样效果更好。
2、适量的面粉倒在盆中 ,加入适量的酵母粉,倒入适量的温水,一边倒入一边搅拌成絮状后,揉搓成面团进行发酵,发酵好后搓成长条,切成小剂子,将每个剂子擀皮包馅料,做成包子形状,和小笼包一样好,这样做出来的效果好看,而且也容易快速煎熟透。

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