生态餐厅又叫温室餐厅、阳光餐厅，集温室建造、建筑安装、装饰装修、园林造景、花卉绿植于一身，营造出生态休闲的就餐环境，满足了人们亲近自然、返璞归真的愿望。
生态餐厅内部空间具备良好的光线通透性，四季常青、恒温恒湿。人们在品尝健康美味的同时，又可以欣赏到别具一格的自然美景，没有闹市的喧嚣，让人耳目一新、神清气爽。
考量因素
1、环境因素：地理位置、环境气候、基础设施、交通情况、经济状况、水文地质。
2、经济因素：建造成本、运行成本、经营成本、客户群体、消费水平、消费能力。
3、技术因素：温室类型、系统配置、内装风格、造景设计、绿植种类、能耗计算。
从分散经营向规模化方向发展传统的蔬菜种植分布较为零散，效率低下。水耕蔬菜采用封闭式的植物工厂，带动诸如运输、农机制造、维修服务等一系列相关产业的发展，形成大农业的发展局面。从自然式农业向休闲化农业发展休闲化农业发展是一大趋势。把农场式农业生产改造成农业公园，集农业种植、绿化环境、观光旅游等为一体，劳动也将成为一项愉快的工作。
为了防止棚内***气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或***铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以便排除***气体。另外，用煤质量要好，要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。