冬枣的挑选方法:
冬枣以其高的营养价值被称为“活丸***”,广受消费者的喜爱。高的名气使得其价格居高不下,也造成很多不法商贩用劣质枣伪装成为冬枣欺骗消费者的行为。
如何慧眼识冬枣成了一个很大的问题,冬枣是如何被鉴定出来的:
1、色 顾名思义就是看颜色,正宗的冬枣都是青红相接的,同时色彩过渡段没有明显的边界线。
2、香 正宗的冬枣是甘甜爽脆,从外到内都是甜的,同时颗粒饱满,无皲皱现象。而劣质枣却只有表片是甜的,而且甜味不自然!
3、形 优质的冬枣外形饱满,果皮圆润,水果蔬菜批发,轻捏之下触感紧实,且手上无残留黏腻糖分残留的就是新鲜的冬枣。






大棚冬枣合理的温度控制:
对于大棚来讲。温度控制分五个阶段。
①覆膜后适应期。白天温度控制在20°左右,时间七天左右。
②催芽期。白天棚内温度控制在30—35°,时间20天左右。
③萌芽期。芽萌发20%时开始睁温,温度保持在26°左右,蔬菜批发,促进树体健壮生长促进花蕾形成,温度过高树体旺长,易脱蕾,过低生长迟缓。时间20天左右。
④花蕾期至初花期 温度应回升到35°左右。
⑤盛花期 35—38°不超过38°。
大荔温室冬枣的成熟期在6月中下旬至7月。此时外界高温,蔬菜批发价格,尤其是雨后初晴较强的紫外线,易使即将成熟的冬枣发生日灼现象,蔬菜批发行情,造成枣果商品率降低,影响了枣农收益。在2012—2014 年,通过采用滴灌方式,即保证了冬枣枣果生长所需水分,又降低了棚内温度。同时采用加盖二膜和遮阳网的方式,使日灼率控制在5%~10%,每棚增产万元以上。
温室冬枣属冬枣栽植技术中的一个新领域。但在传统的冬枣施肥模式中,枣农只注重大量元素肥料的施入以提高产量,而忽视大量施入化肥导致土壤板结,造成品质逐年下降。在试验开始,我们就以早熟、优质为目标,提出增施菌肥以提高品质和提早成熟。
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