大家都知道，目前佔全世界咖啡豆产量的绝大多数的品种，也是真正具有商业价值的两种咖啡豆－「阿拉比卡」(Coffea Arabica)与「罗布斯塔」(Coffea Robusta)。
他们的生长环境、豆型、种植区域、树种形态、以及关键的风味都有所区别。
简而言之，咖啡豆批发公司，我们经常喝的单品咖啡、精品咖啡，都是阿拉比卡豆占多数；经常喝的意式浓缩为阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的拼配组合。
②调粗研磨。
积水的主要原因，还是研磨度过细，团结湖街道咖啡，或者细粉过多，堵塞滤纸滤孔，所以不妨在水温、研磨度和搅拌方面重新调整一下平衡。调粗研磨，然后调高水温，加上恰当的搅拌，就能避免积水，也能达到接近的萃取效果。 ③筛细粉。
有时候造成积水，咖啡豆批发商，是因为磨豆机质量不好，造成超细粉过多，所以只要在某宝上买个简单的筛粉器。冲煮之前稍微筛一下超细粉，就能明显改善这个问题了。如果担心筛出来的超细粉浪费，可以在后一段注水前重新投回滤杯冲煮，这样就不会浪费也不会堵塞啦~
速溶咖啡好处在于便利，想喝的时候用热水一泡就可以喝到，销售进口咖啡豆，早在国内广泛普及的“咖啡”可以说是由雀巢带来的速溶咖啡了。和现磨咖啡的冲煮方法截然不同，只要撕开包装将里面的粉末倒进杯子里加入热水即可的速溶咖啡既看不到咖啡豆，也不需要特殊的器具和手法，同时味道也和现磨咖啡区别甚大。此外，速溶咖啡的保存期很长，价格也相对便宜，但近年来对于“速溶咖啡”的质疑声却不断增多，市面上常见的“三合一”速溶咖啡含有高糖分以及饱和脂肪酸，因此可能会加大、心脏病等***的风险，甚至有人声称：速溶咖啡过量喝会致***。
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