如果要开一家***的咖啡馆，那么一整套***的不锈钢咖啡一体吧台那是必不可少的哦！
有了一体式操作台，不仅仅体现了咱们做咖啡的专注态度，***技术。更是为自己以后的操作提供的便利。
整体吧台可以按照咖啡店或者水吧的尺寸要求定制，整体式吧台一般包括工作台式制冰机，平冷工作台（可做成蓝光平冷），以及不锈钢工作吧台连在一起。
定制吧台是不是特别***和方便还省空间呢？您开店还在考虑制冰机放哪里，冰箱放哪里，打包杯子放哪里吗？？还在考虑吧台要留多大的洞塞制冰机吗？脚边是不是垃圾桶总是踢来踢去的碍事？还不赶快定制属于自己店的操作台？
目前市场上定制吧台大多数人会选择用不锈钢材质的，用于不锈钢吧台的钢材型号主要是410、201、202、304，共计4种。按照其质量优劣、价格高低比较，其排名为：304＞202＞201＞410。
410号钢材由于具有磁性，也被业内称为“不锈铁”。由于耐磨性较好，价格较低，早期广泛应用在餐饮、水吧台的制作中。
但由于其抗腐蚀性差，在潮湿环境下很易生锈。辨别用这种钢制作的水吧台，可用强力磁铁验证，能够吸附即可认定为“不锈铁。”同时，这类钢材表面无光泽、偏灰，用肉眼也很容易分辨。
201号钢材也易生锈，同时由于含锰较高，欧美许多***规定不能作为食品级钢材使用。这类钢材制作的吧台在交货时一般不会贴膜，用手摸时会有一层油的感觉。
202号钢材由于所含的铬元素较高，耐腐蚀性明显强于410、201，用肉眼很难看出与304号钢材的区别，需用***技术进行鉴别。而304号钢材除了不易生锈的特点外，也耐高温，这一特性可以让不锈钢器具能够一次冲压成型，外观更漂亮。
也正因为如此，304号不锈钢的水吧台价格要高于其他钢材，相比202号钢材每米价格相差约1000元。
目前，304号钢是国际公认的食品级钢材，在食安问题日益被重视的当下，许多连锁品牌则指名要使用该钢材制作的水吧台。这也是水吧台材料未来的重要趋势。
以下是水吧台每日清洁的标准：
1.擦拭吧台上方展示柜架,保持无尘.无杂物。
2. 擦拭操作台,干净整洁,保持无尘.无水迹,光亮。
3.吧台地面无杂物,无积水,干燥,工作前中后阶段都需保持一致卫生。
4.软饮器柜内,保持干静,无污渍无水迹。
5.操作台面上的糖浆类,常用酒水类,储存罐等保持干净。
6. 吧台使用器具,每日打烊前应用清洗剂清洗并擦拭干净,摆放整齐。
7.冰柜门,储物柜门,随时保持关闭,下班后锁上。
