灭菌常用的方法有化学***灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤。热灭菌法热灭菌法利用高温使微生物细胞内的一切蛋白质变性，酶活性消失，致使细胞。紫外线(UV)消毒是一种***、安全、环保、经济的技术，能够有效地灭活致病病毒、***和原生动物，而且几乎不产生任何消毒副产物。通常有干热、湿热和间歇加热灭菌等法。
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本办法以燃气作为热源，对磁制、金属制、橡胶制、纤维制的物品、水、培养基、试验***、试验液和液状的等进行灭菌。用干热灭菌法或高压蒸气灭菌法，物品有变质的***，所以在100℃流通水蒸气中灭菌需30～60分钟。5、煮沸灭菌法，利用沉没在沸腾水中加热杀灭微生物的一种方法。本办法以燃气为能源，对磁制、金属制、橡胶制、纤维制的物品、水、培养基、试验、试验液体、液状的等进行灭菌，用干热灭菌法和高压蒸气灭菌法进行灭菌的物品有变质的***。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤。所以为增加杀菌效果，可以在沸腾水中加入1—2%的碳酸氢钠。将物品沉入沸腾水中进行灭菌时，煮沸时间应在15分钟以上。
气体灭菌法，利用或甲醛性杀微生物的一种方法。本办法主要用于玻璃制品、磁制品、金属制品、橡胶制品、塑料制品、纤维制品等，用于设施、设备或粉末状的等，使用气体灭菌时，其被灭菌的物品以未变质为前提条件。2、药液灭菌法，是用药液杀灭微生物的方法。本办法主要用于玻璃制品、磁制品、金属制品、橡胶制品、塑料制品、纤维制品等物品的灭菌，还可用于手指、无菌箱或无菌设备等的，药液灭菌用于未变质的物品。巴氏灭菌技术主要用语柑橘、苹果汁饮料食品的灭菌，因为果汁食品的pH值在4。通常使用的有乙醇（酒精）0.1—1w/v%盐化类溶液、水等。
