




食堂外包的好处:
食堂外包公司的***程度可使菜单很大程度多样化。食品公司在市场上有非常多的客户,学校办的食堂只对高中部1500多个人服务,由于服务对象数量差别太大,食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去,几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。这是客观事实,不是说食堂没有努力,是它不具备那个能力。
有效提高食堂工作人员的服务态度和效率。食堂外包公司的员工招募是以企业发展为依托的,每个企业都会有一个自己内部关于员工管理和绩效考核的制度,这些制度保障了企业的生机与活力。食堂的工作人员是食品公司在社会招募的员工,那么他由公司直接管理,自然不会无视公司的制度;但如果食堂的工作人员是学校通过物业或是其他途径招募的,那么在管理上就存在天然障碍,学校的什么部门什么老师才能和食堂进行有效沟通呢?恐怕有些老师心里也没底吧……那就更不要说学生了,碰到态度差的工作人员没有办法投诉,那就呵呵呗!
正规的食堂承包公司,在为工厂、企业、学校等多场所提供食堂承包服务严谨遵循以下准则:
一、严格控制食品质量,食品是食品安全管理的一道防线,严格控制食品采购渠道,大型企业食堂承包,核对商品的名称、数量、生产日期、保质期、拒绝过期食品和三种非产品。农产品必须经检验机构检验合格,常州食堂承包,保证农产品质量,保证食品和原材料质量,哪有***食堂承包,保证食品安全和卫生管理。
二、规范食品加工生产,在原材料加工过程中,食堂应分别使用生、熟、畜、菜、水产品的刀、砧板和容器,并有明显的标志。
三、严格执行食品和饮食规定,食堂采购菜豆、白果、豆浆、鲜黄花菜、大块动物肉、整鸡、鸭、鹅等食材,必须煮熟和彻底煮熟。新鲜的多叶蔬菜、水果、水果盘、托盘等在上桌前清洗或消毒。特别是豆浆彻底煮熟,以防止煮沸造成食物中度事故。
四、餐具的清洗消毒,餐具清洗工作严格按照一洗、二洗、三消毒、四清洁制度进行,未经清洗消毒,不得使用,确保食堂餐具清洗到位,确保食堂的安全卫生管理。

毅丰达食堂承包、外包优势:
节省人力资源,食堂不需亲自管理,只需要求。
保证质量,员工的口味不满意,只需提出改善建议,学校食堂承包公司,由承包方服务, 利于协调员工的关系。
不需支出厨工工资,减轻企业负担。
不需每月现金采购,减少企业现金流量的压力。
竞争承包,很大的提高伙食质量。
降低采购差价,减少浪费。
毅丰达公司愿以十多年的食堂承包经验,竭诚为企业服务!同时,也希望能为贵司的事业兴旺发达添砖加瓦,携手共进,共谱辉煌! 有了毅丰达,有了好帮手!有了佳裕,就可以为您解决后顾之忧!
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