一餐馆老板说“ 我取得了食品卫生许可证和工商营业执照，为何还被停业整改呢。因为环保局要求餐馆安装油烟净化器餐馆深夜营业，餐厨油烟严重影响居民生活。群众举报就是检查命令，餐饮油烟净化器设备，街道当即***工作人员，会同江津食药监分局人员前往现场。检查组发现现场是一家常见的街边小餐馆，店主黄某面对检查人员开始表示一脸茫然。
检查人员按照“全覆盖、无盲区、零死角”的要求，餐饮油烟净化器一体机，对餐馆进行检查，发现该餐馆虽然办理相关经营许可手续，但未安装油烟净化装置、烟道未置顶，导致油烟直接排放影响小区居民正常生活。特别对厨房排烟通风设备进行了仔细查看，发现餐馆存在未安装油烟净化装置、烟道未置顶排放的环境行为。
近年来油烟净化成为餐饮业呼吁的焦点话题，餐馆油烟到处跑、饭店油烟管不住、酒店厨房油烟着火了、小区油烟被投诉了......重要的是我们的环境被***了！
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饮食业的油烟污染是一个十分普遍的环境问题。在我国，工业型油烟净化器，这个问题尤为突出，因为我国的烹饪技术独特，特别讲究煎、炒、烹、炸，油烟的污染往往十分严重。近年来，随着人民生活人平的提高和第三产业的发展，我国的饮食服务行业也不断壮大，由此时常引发油烟的问题。
食物在烹饪过程中产生的油烟含有几百种污染物，化学成分十分复杂，其中包括烷烃类、脂肪类、酯类、醇类、酮类、醛类、杂环化合物、多环芳烃类等。油烟由肉眼不可见的微观粒子组成，从滴状直至粒子小到0.05um（与气体分子一样小），这些小的粒子，小于1UM的就会通过肺进入血液（大概占了油烟的20%）。
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