




我国冷链物流正在步入快速增长阶段。目前我国的冷链市场规模在2500亿元左右,预计到2020年,市场规模可以达到4700亿元,年复合增速将超过20%。近年来电子商务迅猛发展,电商企业之间的竞争也越来越激烈,同时,消费者对生活品质的要求不断提升,由此造成市场差异化竞争不断加剧,产品类型也在不断增加,城市冷藏配送,其中生鲜农产品和医a药成为不少电商企业布局的***,这一市场需求的变化激发了冷链物流的迅速发展。
中国冷链物流行业发展势头还是不错的,其中不免存在一些问题。因此建议应该认真的分析此行业的“性格”,明确其优缺点,做到有的放矢,对发展中出现的问题应对自如。
冷链物流泛指产品在生产、贮藏运输、销售,冷冻冷藏配送车,到消费前的各个环节始终处于规定的温度区间,以保证产品质量、减少过程损耗的一项系统工程。冷藏运输(0℃~7℃):提供符合标准的冷藏运输车辆运送例如:水果、蔬菜、饮料、鲜奶制品、花草苗木、熟食制品、各类糕点、各种食品原料等等货物。主要的应用领域集中在食品生鲜和***领域。特别是农产品方面,随着我国农产品经营方式的转型升级,农业生产与现代化大流通及城市大市场的有效衔接,客观上对农产品尤其是生鲜农产品的物流配送提出了更高的要求。
随着冷链物流热度越来越高,我国也开始高度重视冷链物流发展,谢岗冷藏配送,冷链政策密集发布。
生鲜物流的崛起是冷链物流快速发展的重要原因。数据显示,2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元,同比增长59.7%。医a药流通也是冷链物流的重要应用领域。
冷链物流虽然是专门运送冷藏食品的,冷藏配送公司,但在运输中有几个需要注意的小细节。
硬件规划准备
冷链运输系统的硬件规划内容包括:厂房规划、仓储设备规划、运输设备规划等内容。对于温度要求较低的冷藏车,可采取厢体内置冷板(功能相当于蒸发器)。由于需要注意隔温及防止温度散失,因此有些特殊的与温有关的仓储设备是必需的。由于运输设备比常温昂贵,因此如何根据实际需求规划出符合使用效益的运输设备,也是冷链物流规划考虑的一大要素。
冷链物流需注意的细节
网络购物不仅限制在衣服、零食等方面,雪糕、酸奶、海鲜等需要低温冷的食物都在物流的运送之中,但是由于这些低温的食品在运送途中需要始终保持低温才能保证食品半路中不变质,正常送到顾客手中,这时就要使用到冷链物流来专门运输。冷藏间空气温度以-18℃~-20℃为宜,空气相对湿度保持在95~98%,羊肉类的保质期限一般为9~11个月。冷链物流虽然是专门运送冷藏食品的,但在运输中有几个需要注意的小细节。

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