在选择食堂承包公司之前，先学会观察，在收到资料之后，计算好时间，选在每个客户的供餐时间段内，突击前往承包商提供的客户门口，之后再联系对方，15分钟内到食堂参观。参观时需留意负责人对该食堂的环境和厨房员工是否熟悉。
参观备餐间、厨房、仓库、洗消间、并核实用餐人数后，前往该承包商的办公场所，并要求对方提供之前所说的6个负责人的人事档案原始记录及工资发放原始记录。
职工食堂承包的好处有哪些？为什么企业要把食堂外包呢？
1、食堂管理更***
可以减轻企业管理上的负担，可以把更多的精力投入到生产经营中去。
2、增加竞争意识
增加竞争意识。如果引进多家，还会形成良性竞争，瑶海区快餐配送，对学校、用餐者都有有利。
商务楼食堂承包已经成为目前餐饮业的趋势，而写字楼食堂与工厂，公司快餐配送，学校食堂等又是不一样的经营方式，因为他们面对的主要客户群体是白领，上班族，因此写字楼食堂追求的是，单位快餐配送，快捷，健康，卫生，营养搭配合理的饭菜更能吸引上班族的青睐。
企业把食堂承包出去有什么好处
食堂承包商采购成分往往是大量采购，多样化的采购，快餐配送公司，成本价格要低于市场价格，所以成本将会大大减少。如果企业和机构要创建自己的食堂需要投入大量的人力物力财力，食堂管理是一个非常繁琐的过程，管理者必须投入大量的精力和时间来确保食堂的顺利运作。
企业选择食堂承包商有一个好处就是很容易管理，食堂承包商会安排工作人员负责食堂，公司想与食堂承包商谈判某些事件，可以直接和负责人协商，缩短 管理步骤提高企业管理食堂的效率。
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