常州餐饮-餐饮品牌-忆娜餐饮管理(推荐商家)

砂锅米线是用米线制作的一道云南特色风味美食，因其使用砂锅来进行煮制，所以得名砂锅米线。米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜（香菇、木耳、笋片等）、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。云南米线适量，猪肉（也可用鸡肉）、蘑菇、香菇、平菇、木耳、笋片各适 量，豌豆尖（可用其它菜叶代替）、鸡汤（其他高汤均可）、老姜一块、盐适量。餐饮品牌米线加盟，餐饮品牌米线招商，餐饮品牌米线推荐

米线和红烧肉古有的传统做法，结合云南米线的口味，融汇现代的餐饮管理模式，正式启动快速发展，招商加盟，重磅推出。一经面世，便以其独蕴东方经典饮食文化的品牌内涵、以弘扬名族特色美食，受到了众多商家的热捧。米线经多年努力，将天下美食汇总，剥去糟粕，提取精华，使之更加美味，在经营过程中公司不断提高“”厨艺服务、管理，餐饮品牌米线加盟，餐饮品牌米线招商，餐饮品牌米线推荐

1.、将米线（我这是半干的米线）放沸水中后关火泡约二十分钟（不能煮）。

2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后，餐饮品牌，捞出用清水漂上。

3、猪肉切极薄的片（能吃肥肉的人可以用五花肉）；豌豆尖择洗净；木耳撕小片；平菇撕小块；蘑菇、香菇、老姜均切片。

4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐，烧沸后熬煮十到二十分钟，将锅离火，汤待用。

5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里，上火烧沸，餐饮加盟，下适量米线烧沸后铺上猪肉片，常州餐饮，烫到断生后马上关火，再下豌豆尖，翻匀。

6、带锅上桌即可食用。