蔬菜防雾袋由于制作材料的不同，应该如何辨别蔬菜防雾袋呢？
把蔬菜防雾袋放在水里，并用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为没***蔬菜防雾袋，沉在水底的即为***蔬菜防雾袋。用手将蔬菜防雾袋折叠互搓，很容易搓动的是没***的，很难搓动而且发粘的是***的。用手摸蔬菜防雾袋表面，很光滑是没***的。如果颜色混朦，触之发粘、发涩，就是***的。用手使劲抖动蔬菜防雾袋时，声音哗哗啦啦很清脆的是没***蔬菜防雾袋，而声音发闷或没有什么声音的，便是***的蔬菜防雾袋。
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蔬菜防雾袋为什么能够保持蔬菜的新鲜度
蔬菜防雾袋能够调节袋内氧气、二氧化碳等气体的比例，保持袋内平衡***微生物的滋生，具有透气性，蔬菜防雾袋的特点就是防雾，因此被叫做蔬菜防雾袋。其作用是防止在潮湿的环境中，水汽在袋内凝结，避免蔬菜和袋子的接触，预防蔬菜发生腐烂，所以还要给蔬菜通风，尽量不要把蔬菜放置的时间过长，蔬菜的新鲜度就算是有防护还会出现下降的情况，因此建议要适量购买食材，不仅能够吃到新鲜的蔬菜还能够不浪费。
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蔬菜防雾保鲜袋主要对蔬菜减少水分流失：般由于蒸发所引起的失水贮藏期间果蔬的失水是引起质量下降的重要原因。大部分果蔬的含水量为80%-90%，有时失水3%-6%即可明显降低果蔬品质，使之外形枯萎、营养下降、质地变劣，从而降低对顾客的吸引力。
水果和蔬菜在采收后仍有生命，需维持其正常的新陈代谢，才能保持其新鲜品质。因此按照不同果蔬的***结构及生理活动特征，控制其呼吸代谢，减少水分丧失，防止微生物的侵袭和酶的作用，保护果蔬***的完整性，低温与气调是果蔬较长时间贮运保鲜的有效方法，具体保存方法要选择蔬菜防雾袋。
