面包展柜厂家告诉你不同种类面包的保质期,1、一般甜面包、土司面包。如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包。 保质期:2-3天。甜面包的保质期相对较长,在保质期内,面包的口感基本上能保证不发生大的变化,即面包依然会比较松软。2、含馅面包、含馅土司。如豆沙卷面包、火腿奶酪土司, 保质期:2-3天或1天。虽然都含馅,但必须分开来看。含耐储存的软质馅料(如豆沙馅、椰蓉馅、莲蓉馅)的面包,可以储存2-3天。含肉馅(如鸡肉馅)的面包,只能储存1天。
这些方法可以增加面包店的客流量
利用背景音乐。音响配置非常有益于烘焙食品的促销,如果一家店铺在入口处经常有悦耳的音乐,对吸引门外消费者的注意力是大有帮助的,不管他是否有中意的食品需要采购。根据一项调查显示:70%的人喜欢在播放音乐的店铺内购物。有鉴于此,请适当地播放一些和店铺内环境相适应的音乐,提高消费者的关注度和在店内滞留的时间。