低温高湿解冻机 长期以来，肉制品解冻一直是广大食品企业的难题，怎么用***快速的方法解冻机，解冻会不会影响产品的外观色泽，会不会影响产品的内在品质，是客户一直想了解的，铭恩机械为了解决肉制品企业解冻解冻时间较长，鸡肉解冻机冻肉解冻机，解冻后肉质和色泽变化，口感不鲜美的问题，特别推出了低温高湿肉类解冻机。 低温高湿解冻机工作原理是利用低温高湿度循环空气通过冻品表面使其在相对小的 温差状态下缓慢解冻，解冻完毕后冻品表面略带薄霜，汁液流失少，冻品色泽较为新鲜，表面与中心温度差可控制在 2℃以内，失重率可控制在 1%以内。解冻加热方式为蒸气加热（需客户自备锅炉或者蒸汽发生器）。
我公司生产的低温高湿解冻机还应用于鱼类，海鲜类，虾类，水产类的快速解冻，欢迎广大客户前来咨询、洽谈合作！
鸡肉解冻机
冻肉制品解冻设备哪家好大型解冻线简介
冻肉解冻机主要适用于鸡产品、鸭产品、肉产品、海产品等的解冻，化冻，鸡肉解冻家诸城生产商，沥血；解冻机特点：构造简单大方，实用性强，时间、温度可调控，解冻效率高，节省人工成本，电机采用调速摆线电机，增加了设备电机的使用寿命，运行速度平稳可调。
冻肉解冻机全部采用304食品专用不锈钢制造（电器元件除外），具有速度可调，温度可调等特点，独特的内胆构造解决了遗留产品杂质难以清理的缺点，彻底改善设备的卫生状况，在保证产品品质的同时，保障了卫生标准。
鸡肉解冻机
低温高湿解冻机利用低压蒸汽直接对冻肉进行解冻，蒸汽管道直接进入解冻间，分布在风箱内，由侧孔喷出，解冻过程由冷风机送风保证解冻间的气体循环流动，风箱在解冻间两侧，以保证送风的压力，同时送风风力带动蒸汽变成雾状循环流动。以达到冻肉解冻。解冻工作完成后，制冷设备及冷风机按设 定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。
低温高湿解冻机解冻流程：
Diyi步：设定房间温度17-19℃，肉品表面达到温度-6℃。
第二步：设定房间温度15-17℃，肉品表面达到温度-4℃。
第三步：设定房间温度13-15℃，肉品表面达到温度-2℃。
第四步：设定房间温度11-13℃，肉品中心达到温度-2℃，鸡肉解冻机，
第五步：设定房间温度9-11℃，肉品中心达到温度-1℃。
第六步：设定房间温度6-7℃， 肉品中心达到温度2℃，
第七步：设定房间温度2℃储藏保鲜。
另：设定正常湿度95-99，通过加、停蒸汽控制。
鸡肉解冻机
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