油水混合油炸机的优点
1、油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生自然分层，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、对植物油层加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品色香味俱全、外观美观，提高了产品品质。
3、省炸油，利于环保此款产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而***油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要控制温度，有效缓解炸油的过氧化程度，***酸价的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上。
油水混合油炸机，大洋系列薯片油***，海螺自动控温油炸机定制，油炸机械双温控，即对油的温度可以自由设定、控制；水的温度也可控制。对油炸机下部盛水部分采用自然风冷却和另加一套自动冷水循环系统，将油炸机底部水的温度控制在一定范围之内，不至于使水沸腾到油中，发生溢油现象。油炸过程中产生的废渣、废料沉淀到下部的水中，每天工作完毕，打开放水阀，放掉油炸机内的废渣，以此达到清洁油的作用，使油炸机内的油长时间不变黑，不酸化。比普通油炸机节油50％，节煤40％。
适用于蚕豆、青豆、花生等坚果类，沙琪玛、猫耳朵、江米条、蛋苕酥等面制品，肉饼、肉块、鸡腿等肉制品，锅巴、虾条、薯片等膨化类，黄花鱼、鱼块等水产品的油炸。
特点：
智能数显温控器自动控制温度，外形美观；根据客户需要可选用各种燃气，煤炭，电，导热油等能源，可加装循环过滤装置，可使用进口燃烧器；自动提升装置方便设备的清洗和维修；该机可连续自动化生产，炸制时间可调。
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