面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、面香、酸辣可口、四季皆宜之特点，是西北较有民族风味的食品之一，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，面爽可口。如今是关中西府的重要名吃。擀面皮生意，应该考虑到以下几方面：一是不同的经营店***也是不同的：小打小闹，没多少钱的，根据你的经济状况，买把刀，买个菜板几个罐头瓶子两个菜盒子也可以开店，***也应该有几千元就可以起步了。擀面皮是陕西的一种小吃，特点是特别筋斗，口感稍硬。是面吃的，调制的调料和米皮差不多，但是更清香。
我们的服务
面皮机现有不同型号，还可根据客户的不同需求定制！我们为您提供购机免费培训操作技术及配料方法，您有任何问题，可随时咨询我们。您的信任，我们会以贴心的服务予以回报。
现在面皮逐渐从中国西部地区延伸到***各地，成为北京等大城市的街头快餐之一，受到广大食客的偏爱，面皮的市场需求也不断增加，所以传统的面皮手工做法已经满足不了市场的需求，面皮加工机械也就应运而生了。鸿睿面皮机品种全、型号齐、质优价廉、技术***、服务周到，产品畅销国内外。国铭面皮机品种全、型号齐、质优价廉、技术***、服务周到，产品畅销国内外。 鸿睿***食品加工机械，经过十多年的精心研究，研制出了电动自熟式多用机等多种型号的新型面皮，该机特点是产量高，性能稳定，所做食品种类花样广，单位时间内的产量提高了一倍，能满足广大消费者的需求，一经上市就供不应求。
8.对比手工面皮制作与机器生产的差别：
（一）、手工生产110斤面皮（即一袋面）需煤钱25-30元，
用电加热面皮机生产110斤面皮：需煤钱5-6元。
用电加热生产：（小型机）电费每小时用电8度，每度按0.6元计算8×0.6=4.8元。
（中型机）电费每小时用电19度，每度按0.8元计算19×0.8=15.2元。
用电面皮机可省去锅炉的***，用小型机适合自产自销或小批发用户。
（二）、手工生产110斤面皮，需4个小时，用中型机生产110斤面皮需30分钟，用小型机需2个小时。
（三）、按每天生产六袋面算，如用人工生产，至少20个小时；如用机器生产，3个多小时。
（四）、比一比、算一算，买一台面皮机每年可增加多少收益，可减少多少开支，一目了然，合不合算，由你决定。
鸿睿机械提醒您:慎重选择擀面皮机厂家!产品特点:
1、薄厚粗细可任意调整。
2、产品薄筋光亮、滑溜爽口、***民间风味。
3、生产工艺***:采用生物变性新工艺,原料经挤压自动聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮.
购机者可自带原材料试机加工生产，还可亲自品尝产品的味道，我们承诺免费技术培训，免费提供技术配方，节假日不休，欢迎您的随时光临！
