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速冻食品，关键是“快”

冷冻食品不仅仅是冷冻食品。

如果把我们自己做的饺子放入冰箱冷冻，因为温度下降缓慢，食物中的水会形成“冰晶”。随着温度的下降，这种“冰晶”会变得越来越大，这将很容易***食物的细胞结构，从而导致食物的味道恶化。

“冷冻食品”采用相对独特的冷冻过程。与一般的冷冻过程相比，它能迅速将食物温度降低到远低于水的冰点(通常低于-18℃)。

由于冷却速度快，食物中的水将进入“过冷”状态，批发速冻青豆粒多少钱一吨，此时形成的“冰晶”非常小，小到不会严重***食物细胞，并能在很大程度上保持食物的原有风味。

此外，由于温度低，细胞活动基本停止，微生物的活动受到很大限制，所以速冻食品通常可以长期保存。

1.青豆剥开，清水冲净。放入带盐的开水中焯2分钟，沥干备用。小米椒切小圈

2.牛里脊切成2cm见方的大粒和除水，香油外的所有调料拌匀。搅拌均匀后，郑州速冻青豆粒，将水分次加入，后加入香油，直到牛肉完全吃透。牛肉腌制20分钟左右

3.平底锅烧热后，倒入10ml左右的油，下入腌好的牛肉，将牛肉拨散，中小火，半煎半炒至牛肉表皮上色，没有红色的肉为止，盛出备用

4.在锅中倒入5ml的油，下入焯好的青豆，翻炒至全部裹上油（大约30秒），马上倒入刚刚煎好的牛肉粒，尝尝咸淡，依个人口味调味后，撒上小米椒，炒匀出锅

作为孩子的母亲，我们经常给孩子选择食物，这个不吃，那个不吃。事实上，除了一些配料有特殊的气味，而且孩子们不喜欢如何制作它们之外，许多配料制作方式的一点点改变都会让孩子们爱上它们。此外，孩子实际上是来自外表的联想。他们更喜欢好看有趣的食物。

今天，这种豆酱特别适合儿童食用。经过测试，原本不喜欢我们家四季豆的hublot仍然喜欢这道菜。此外，这道菜的名字也是由hublot的学生给出的。它被称为“油豆腐和小碗豆酱”。

原材料清单:

1)油豆腐:12-15块

2)土豆:2(小土豆)

3)生腰果:10

4)青豆:1把

5)碎奶酪:一点点

6)盐:一点

7)胡椒:一点点

制造步骤:

1.清洗配料并排水。

2.将小土豆切成两半，去掉豆腐顶部的外皮。

3.取出油豆腐心(实践表明，用手拉更容易)。将步骤2中切下的油豆腐皮切碎备用。

4.在蒸锅里蒸土豆和青豆。

5.将土豆和青豆蒸8分钟左右。加入腰果，继续蒸直到青豆和腰果成熟。加入绿豆和腰果，冷却。继续蒸土豆，直到成熟变软。

6、将青豆、腰果和油豆腐心，批发速冻青豆粒多少钱一斤，放入煮锅，加入少量冷开水，成泥状。注意拍打几次，当你不能拍打的时候加入少量的水，直到它变得光滑并且没有颗粒。

7.将蒸熟的软土豆熟并去皮，用勺子把它们压成土豆泥，和土豆泥、油豆腐皮一起碾碎，加入少许盐和胡椒，搅拌均匀。

8.将油豆腐壳放入蒸笼中蒸2-3分钟。

9.用小勺子将搅拌均匀的豆酱舀进冷却的油豆腐壳中，并填满。在每小碗豆腐中的豆酱上撒一点奶酪碎屑，然后把它放在可以放进烤箱的锅里。

10.将盛有一碗豆腐的盘子放入预热的烤箱，在220度的温度下烘烤5-8分钟，直到奶酪开始融化。

这种土豆泥配土豆和腰果，尝起来又滑又嫩。里面有点油。豆腐皮破了，有点颗粒状。加一点盐和胡椒粉来调味，即使是胡勃特，批发速冻青豆粒厂家，谁在整平时不吃胡椒粉，谁也不吃。外表更可爱，孩子们应该会喜欢的。