点菜柜*主要的技术性能不是制冷而是保鲜。制冷系统-冷凝压力控制系统冷凝压力调节器通常与差压阀一起使用，用于空冷冷凝器以调节冷凝器压力。过大的冷冻力不仅会增加开支、增加点菜柜的耗电量，而且会***食品的内部***，影响营养。点菜柜是酒店用来展示菜单上食物的立体化、真实感的展示平台，这样顾客就能直接增进他们将要吃到的菜品的鲜活性，增加了食欲，也减免了服务员介绍不全的尴尬，为酒店和顾客双方带来了好处和实惠。在酒店点菜柜的使用过程中，还应注意，以避免因为使用不当而对人们的健康带来影响。
节能冷柜必有设备
1.采用***进口压缩机。压缩机是冷柜的心脏，也是冷柜的主要耗能部件，采用***压缩机是冷柜节能为简单有效的措施。
2.双重制冷技术，解决了单一制冷方式难以克服的技术问题，使柜内无制冷盲区 递增层流优化风幕，***节能。
3.***纯铜管蒸发器
独特的快速制冷技术，纯铜管蒸发器将***的控制器3d多循环制冷系统优势组合，让制冷速度更快捷，从而达到节能效果
4.优质的电机风扇
优质的电机风扇采用3d立体制冷系统，冷气均匀，有效的保证食品的新鲜，让你无后顾忧。
5.环保发泡层
聚氨酯整体发泡技术，环保发泡材料，高密度节能设计有效有效减少能量消耗
冷链物流的温区走向精细化
要保证生鲜电商的产品配送质量，就必须保证生鲜产品供应链的上中下游每一个环节保持生鲜产品的“鲜”。压缩机应该还配有各项电器保护，比如过热、过载、低压、高压保护，漏电，缺电保护和柜内高温异常报警。从产地预冷、自动化冷库贮藏、全程冷链运输到末端配送的冷链配送全过程中，每一个过程都要通过不同的温区保存好生鲜产品，这就需要针对不同的温区进行区别对待，管理也就变得越来越精细化。
此外，温区的增加，并非简单的设备增加，需要整个供应链的温层扩充，保证从采购到配送的每一个环节都在对应的温层下进行作业。
