中国清洁供热平台讯：在食品工业中，蒸汽是不可或缺的热媒介，当前，食品工业企业一般采用自备蒸汽发生器满足蒸汽需求，常见的有电加热蒸汽发生器、燃气蒸汽发生器。食品工业企业的用汽部门主要有生产车间（包括原料处理、配料、热加工、发酵、灭菌等）和辅助生产车间（如综合利用、罐头保温、试制室、浴室、洗衣房、食堂等）。鉴于食品工业的特点，其对蒸汽需求的特点是洁净。根据工艺对蒸汽洁净度的要求，食品工业的蒸汽利用等级一般可分为以下三种：工业蒸汽、过滤蒸汽、洁净蒸汽。具体使用哪种等级的蒸汽由具体环节的用汽设备和工艺决定。
小型蒸汽锅炉是指额定工作压力不大于0.8Mpa，容积在30L～50之间的D级蒸汽锅炉。
由于小型蒸汽锅炉***性小，***对此要求不高，因此广泛用于豆腐坊、熟食坊、浴池等小型用汽企业。
小型蒸汽锅炉可以不设***的锅炉房，安装位置不受限制，只需锅炉与非操作人员有效隔离即可，为的繁华城市使用提供了便利。
小型蒸汽锅炉不需要安装告知，不需要安装过程监督检验，不需要注册登记，不需要定期检验，不需要司炉工持证作业，但必须购买许可单位制造的小型蒸汽锅炉，安装应委托制造单位或者制造单位***的安装单位。
当水泵不运转，给水指示灯不亮时，故障的原因有：1.水位正常，无须处理；2.水位控制器有故障，更换即可；3.线路连接松动或接触不良，将连线固定拧紧；4.电极棒或黑水球附有***，清理即可；5.指示灯坏了，更换即可。
当水位异常（水位过高或过低）时，故障的原因有：1.水位计两端阀阻塞，清洗，更换就可；2.水位计玻璃管阻塞，清洗，更换就可；3.电极棒短路或黑水球故障，清洗，更换就可；4.水位筒之连接管阻塞，拆下清理管内***。
