***为保存和利用这一珍贵的品种资源，于1977年专门***在固始县建立"固始鸡原种场"，进行固始鸡的提纯复状和选育研究，已经取得多项科研成果。
但是，由于投入不足和缺乏有效的开发手段及***形式，固始鸡养殖一直处于传统的自然经济状态。1998年，县委、县***为了把资源优势转化为经济优势，决定以三高公司为龙头，走"公司 基地 农户"的路子，对固始鸡实施产业化开发，取得了显著成效。
云南冠牧源禽业有限公司从成立以来，主营土杂鸡，快大型麻鸡，快大型乌鸡,土乌鸡 ，土鸡, 五黑绿克蛋鸡，瑶鸡，七彩山鸡,孔雀,,白凤乌鸡,黑毛乌鸡,火鸭,麻鸭,灰鹅,白鹅,无量山土鸡.本公司具备了现代化标准的孵化饲养水平。我公司的员工素以“诚信为本,质量为先,服务为诚。”为宗旨，积极为广大养殖户提供育苗供应和技术服务。1、相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们***的***具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
效益化目标初步实现。固始鸡产业化开发为农民增收、农业增效开辟了一条有效的途径。2007年，全县共有4.6万多农户从事固始鸡养殖，户均增收5600多元。尤其在帮带农村留守妇女、老人，通过养殖而发家致富方面，发挥了不可替代的作用。有名的老母鸡热销也罢、以优质土鸡为代表快餐连锁热销也罢，这股持续至今的热销浪潮，只是市场的一个缩影。养鸡户在获得可靠的现金收入的同时，还实现了"粮食-养鸡-鸡粪还田、还塘"的生态模式，收到了较好的综合效益。
云南冠牧源禽业有限公司从成立以来，主营土杂鸡，快大型麻鸡，快大型乌鸡,土乌鸡 ，土鸡, 五黑绿克蛋鸡，瑶鸡，七彩山鸡,孔雀,,白凤乌鸡,黑毛乌鸡,火鸭,麻鸭,灰鹅,白鹅,无量山土鸡.本公司具备了现代化标准的孵化饲养水平。我公司的员工素以“诚信为本,质量为先,服务为诚。”为宗旨，积极为广大养殖户提供育苗供应和技术服务。为离地饲养，枷架离开水面60~80厘米，适合与饲养脱温至上市之间的肉鸡。
蛋鸡系：产要用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系和褐壳蛋鸡系。其特点是：一般体型较小，体躯较长，后躯发达，皮薄骨细，肌肉结实，羽毛紧密，性情活泼好动。一般年产蛋可达270-300枚。肉鸡系：主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。特点为体型大、体躯宽且深而短，胸部肌肉发达，外形象一个方筒状；在林下土鸡的养殖，一般以公鸡饲养为主，如果要添置母鸡，要将两者分开饲养，切记公母混养。冠小、颈短而粗，距短骨粗；肌肉发达，性情温驯，动作迟缓，生长迅速且容易肥育，一般饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上
云南冠牧源禽业有限公司从成立以来，主营土杂鸡，, 五黑绿克蛋鸡，瑶鸡，毛乌鸡,火鸭,麻鸭,灰鹅,白鹅,无量山土鸡等。本公司具备了现代化标准的孵化饲养水平。我公司的员工素以“诚信为本,质量为先,服务为诚。”为宗旨，积极为广大养殖户提供育苗供应和技术服务。固始鸡养殖业的迅速发展，还带动了饲料加工业、运输业等相关产业的发展。
