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配料清单
虾仁300克生姜、洋葱片、2片料酒、一小勺淀粉、适量面包屑、50克干辣椒、10片大蒜、一盘糖和一个小勺
烹饪步骤
步骤1
将虾洗净，加盟王婆大虾，切掉虾须、虾脚和虾背。
步骤2
挑选虾。
步骤3
在虾中加入姜丝、葱和一小勺料酒。
步骤4
少许盐，混合均匀，腌15分钟。
将淀粉放入碗中，用淀粉包裹虾步骤5
将淀粉放入碗中，用淀粉包裹虾。
步骤6
将油倒入锅中。油应该更宽，大约160度。倒虾。
步骤7
煎好后关火，变色后取出。
步骤8
再次加热油，再次油炸虾，捞起硬壳。
步骤9
油炸虾肉开花。
步骤10
热锅冷油，炸蒜，不要放太多油。
步骤11
翻炒大蒜，加盟王婆大虾电话，直到它变色。加入干辣椒，翻炒几次。
步骤12
倒入面包，加入盐、糖和鸡精。
步骤13
用小火将面包屑炒至金***。小心不要过度。面包屑变色并烧焦不到30秒。变色后离开火，放入虾。
油炸虾
佐料
虾、面粉、鸡蛋、五香粉、盐、色拉油。
实践
1.去壳虾，留下头和尾巴。
2、背部开刀不切断，腹部相连，取出砂线。
3.用少许五香粉和盐腌约10分钟。
4.将鸡蛋一个一个地打成蛋液，并取适量面粉。
5.虾先用蛋液浸泡，然后涂一层粉。
6.在锅中加热少量的油，将虾煎至两面金黄，然后取出。姜蒜虾仁
佐料
虾、姜、蒜、洋葱、酱油、鸡精、糖。
实践
1.将虾洗净，轻轻拍打，放在盘子上。
2.将一片姜、蒜和葱切成碎末，与少许植物油混合。
3.另一半用油、酱油、糖、鸡精和水煎，做成调料备用。
4.将一半原料放在虾背上。
5.烧开锅里的水，将准备好的虾蒸2-3分钟。
6.吃饭时倒上准备好的调料。
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