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蔬菜保鲜冷库温度多少？

大白菜、萝卜喜冷凉湿润，湿度小，容易失水，品质下降，湿度大，容易***病害而腐烂，因此大白菜冷库的贮藏适宜温度为0℃左右，相对湿度85～90%。

大葱贮藏时要保持好绿叶，冷库价格多少钱，利于养分继续向葱白转移，贮藏的适宜温度1～-4℃，空气相对湿度70～80%。

蒜薹、花菜主要采用冷藏气调保鲜技术。蒜薹贮藏的适宜温度0℃左右，马鞍山冷库，结冰会影响蒜薹质量；菜花贮藏的适宜温度0～1℃，低于0℃会造成冻害，要求空气相对湿度90～95%。

芹菜贮藏的适宜温度0～-2℃，空气相对湿度97～99%。

***、芹菜、大葱等耐寒蔬菜适宜温度在0～-6℃，空气相对湿度95%。

冷库如何提高节能性？

冷风机及时除霜：冷风机的结霜的厚度会影响风机的制冷效率，及时除霜或冲霜可以减少耗电量。

定期放油、除垢和放空气，确保良好的交换效果：当蒸发器盘管内有0.1mm厚的油膜时，为保持设定的温度要求，冷库价格多少钱，蒸发温度就要下降2.5℃，耗电量增加10%以上；当冷凝器内的水管壁结垢达1.5mm时，冷凝温度就要比原来的温度上升2.8℃，耗电量增加9.7%;当制冷系统中混有不凝结气体，其分压力值达到0.196mpa时，耗电量将增加约18%.由此可见冷库制冷系统定期放油、除垢和放空气的重要性。

常见的冷库系统故障

故障：制冷机启动频繁或长时间不启动或长时间开机不停止或库温不到就停机。

排除： 1、检查冷凝器上是否积满灰埃或通风不好或环境温度过高而导致制冷机冷凝压力过高，为了保护压缩机，在压力控制器的作用下机器停止运转，等清除灰埃到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动***运行。 2、温控失灵。 电器损坏。合闸后冷库配电箱没有反应，而三相电正常。请检查零线，是否有 220V 电压。