它能使CaCO3、Mg(OH):等沉淀析出、变得细小分散，增加泥垢的流动性，而不致附着在金属表面上生成水垢，从而起到阻垢作用。并可使***盐、碳酸盐等老水垢疏松脱落(没有经过水质处理的老水垢尤为显著)，经升温煮沸，从排污管放出，即达到清洗的目的。另外，可在锅炉金属表面上，生成磷酸盐保护膜，防止金属的腐蚀，起到缓蚀作用。
工业用于制造甘油磷酸钠、磷酸铁、磷酸锌等，磷酸锌常作为补牙用黏合剂。在硅平面管和集成电路生产中，普遍以铝膜作电极引线，需要对铝膜进行光刻，用磷酸作酸性清洗腐蚀剂。可与配制使用。湿法磷酸主要用于制造各种磷酸盐，如磷酸铵、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠，磷酸三钠等和缩合磷酸盐类。精制磷酸用于制饲料用磷酸氢钙。
食用磷酸纯品为无色透明或略带浅色稠状液体，相对密度1.70。溶点42.35℃，易溶与水和乙醇，无臭、味很酸。磷酸为正常***构成物质、骨、齿及多种酶的必要成份。磷酸厂家为您讲讲食品级磷酸的相关知识：高浓度磷酸在冬季寒冷地区要注意保温，防止结冰，防止容器发生渗漏。不可与碱类、***物品及其他腐蚀性物品共贮。