韩式造型的花式
平时吃的比较多的蛋糕、冰淇淋、布丁等等,这些香甜的美食,其实咱们都可以在这些基础原料上,设计制作出美感十足的韩式裱花,可能平时大家用的比较多的是调配奶油。而韩式造型的花式非常适合装配在蛋糕上,虽然他们都是奶油做的,但是依然不影响形象的突出花朵的天然。新鲜的奶油裱花,相对较硬的质感以及入口即化的感觉,让它们在这么多装饰物中脱颖而出。
韩式裱花从花艺等艺术领域吸收灵感
在技法上也另辟蹊径,研究出一套韩式技法。韩式裱花从花艺等艺术领域吸收灵感,颇具东方美感,呈现方式也不再局限于蛋糕装饰,既可以做成花束,也可以装饰在相框周围。韩式裱花是韩***庭主妇们在传统裱花的基础上加以演变的新式裱花类型。她们往往没有大把空余时间去学习冗长的传统裱花内容,便根据自己需求来改造裱花嘴等工具,做出有个人风格的裱花作品。
使用糕点刷来刷烤盘
面粉的份量要恰当,使用面粉时应该用勺子将面粉勺入一个干净的量杯,然后用刀刮去量杯上多余的面粉。
使用糕点刷在烤盘中刷黄油。如果使用糕点刷来刷烤盘,你所刷到的范围会比直接在烘焙纸上放一块黄油要均匀得多,而且这会使刷了黄油的烘焙纸变得更轻。所以,只需要用糕点刷简单地在一汤匙的融化黄油中蘸一下,然后再刷到烤盘或者烘焙纸上即可。