小米，原名：粟，也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米，禾本科、狗尾草属一年生草本，须根粗大，秆粗壮，粟是谷子去皮后的结果，谷子是谷类植物，禾木本的一种，粟的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和***，它不仅供食用，入药有清热、清渴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等***，又可酿酒。其茎叶又是牲畜的优等饲料，它含粗蛋白质5-7%，超过一般牧草的含量1.5-2倍，而且纤维素少，质地较柔软，为骡、马所喜食；其谷糠又是猪、鸡的良好饲料
小米补硒保护儿童的视力。人的视膜含硒量为7微克，视力敏锐的鹫鹰的视膜含硒量是人的100倍。补充硒，提高视膜的硒含量，有助于提高儿童的视力。另外，硒在视膜中就象一种“警报”与“开关”装置，只需微量的生物电流即可引起瞳孔的快速收缩，使水晶体变圆，减少强光及辐射进入眼内，保护视膜中心部，可以防止对视***的损伤。
小米补硒保证儿童机体的氧供给量。能把氧带给机体的每一个细胞，使每一个细胞都能行使正常功能。硒提高了红细胞的携氧能力，就避免了儿童因细胞缺氧反映出的易疲劳，精力不充沛等现象。特别是改变因大脑缺氧而产生的易困乏，思维迟钝等状态。
废旧农家小米收购电话是小米的一种，含有大量的蛋白质、脂肪及***，具有益肾、除热、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。黄小米的营养价值：废旧农家小米收购电话含蛋白质9.2%-14.7% ，脂肪3.0%-4.6%及***。黄小米的作用：益肾、除热、脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻的作用。防治消化不好的作用。防止反胃、呕吐的作用。具有养血的作用。
